Żeliwo - tworzywo niedoceniane podczas gotowania

Posted on 07/03/2019 7:50am

Pomimo że żeliwo jako takie znane jest ludziom od dziesiątek lat, w kuchni jakby o nim zapomniano. Przez wiele lat próbowały je zastąpić inne stopy. Jednak dziś patelnie teflonowe stają się coraz mniej popularne, a wraca się do takich garnków, jakie służyły do gotowania naszym babciom.


Ten swoisty powrót do przeszłości owocuje tym, że potrawy przyrządza się szybciej, a oprócz tego są o wiele smaczniejsze.




stworzone
Author: János Korom Dr.
Source: http://www.flickr.com


Naczynia żeliwne na pewno muszą znaleźć się w każdej kuchni, niezależnie od tego, czy gotujemy dla paru osób czy też jesteśmy właścicielami wielkiej restauracji. Rzecz jasna są nieco droższe niż ich odpowiedniki wykonane z teflonu, ale ten wydatek się zwróci - jedna żeliwna patelnia będzie sprawna dłużej niż kilka teflonowych. To udowodniony fakt. Oprócz tego te naczynia sprawdzają się na wszelakich palnikach, przykładowo gazowych oraz indukcyjnych, a także można je wykorzystywać w piekarniku jako naczynie do pieczenia. Zupełną podstawą jeśli chodzi o naczynia stworzone z takiego materiału jest garnek żeliwny - kompletna podstawa wyposażenia dowolnej kuchni. Takiego rodzaju garnki da się zakupić niemalże we wszystkich rozmiarach, typach oraz stylach, iż z pewnością każdy miłośnik gotowania odszuka coś idealnego dla siebie - ekspres wynajem ekspresów do kawy wrocław bugatti.


Opłaca się zainwestować w wysokiej jakości naczynia wykorzystywane w naszych kuchniach - bez wątpienia pozytywnie będą one wpływać na smak naszych potraw. Żeliwo wykorzystuje się nie jedynie do wykonywania garnków czy też patelni, na jakich można smażyć na oleju - fani zdrowego jedzenia również znajdą coś odpowiedniego dla siebie, coś jak przykładowo patelnia grillowa żeliwna.


Przyrządzane na niej potrawy posiadają znacznie mniejsze ilości tłuszczu oraz smakują doskonale. Patelnia taka jest łatwa do utrzymania w czystości, można ją także wykorzystywać w każdego - czajnik bugatti vera rodzaju piekarniku do pieczenia.

Tags: piekarnik, zakup, fan