Jakim sposobem wypada parzyć czarną herbatę i jakie gatunki czarnej herbaty są współcześnie najlepsze?

Posted on 07/11/2020 8:23am

Czarna herbata jest teraz jedną z najpopularniejszych herbat, po którą chętnie sięga masa postaci. Charakteryzuje się perfekcyjnym smakiem i intensywnym aromatem, jeśli jednak chcemy korzystać ze wszystkich jej walorów, powinnyśmy wiedzieć, jak wypada ją porządnie parzyć.

herbata w dzbanku
Author: Guziec
Source: http://www.flickr.com
Czarną herbatę zalewamy wrzątkiem w drugim stadium wrzenia, czyli wtenczas gdy woda jest biała. O ile zalejemy czarną herbatę wodą niedogotowaną albo wodą przegotowaną bez pęcherzyków powietrza, napar utraci swój głęboki smak i aromat. Czarną herbatę parzymy około 3,5 do 4 minut, czasem krócej, w zależności od tego, z jakim rodzajem czarnej herbaty mamy do czynienia. Szlachetne, najlepsze ciemne herbatki parzy się krócej - 3 minuty.



Dziś zdołamy wyróżnić sporo rodzajów czarnej herbaty. Jeżeli ciekawi nas najlepsza czarna herbata (np. kupiona tutaj: ), to bezsprzecznie przypadnie nam do smaku Terry Lapsang Souchong. Herbata ta pochodzi z Chin i parzy się ją ledwie 2 - 3 minuty. Ma ogromnie intensywny smak, częstokroć jest dołączana jako dodatek do innych herbat.

Bardzo dobrą herbatą jest też herbata Yunnan. Najszlachetniejsza jej postacią jest Yunnan Golden, lekko słodki napój, który z pewnością zachwyci nas swoim kapitalnym smakiem. Dobra czarna herbata to również liściasta herbata Assam Leaf, jaka pochodzi z Indii. Herbata ta charakteryzuje się nadzwyczaj wyrazistym smakiem, częstokroć można w niej wyczuć korzenny posmak i subtelny orzechowy aromat.

najlepsza czarna herbata
Author: Matthias Ripp
Source: http://www.flickr.com
Herbaty tej nie można przechowywać dłużej aniżeli dwa lata. Pasjonaci dobrej czarnej herbaty bezsprzecznie powinni również spróbować herbaty Ceylon Dimbula, która pochodzi ze Sri Lanki. Wolno ją podawać z mlekiem, śmietanką czy też cytryną, jej napar ma czerwonobrązowy kolor, natomiast sama herbata cechuje się świeżym, subtelnym smakiem. To ledwo kilka dobrych i aromatycznych herbat, jakich warto spróbować - kup teraz na . Polecamy też skosztowanie herbaty Keemun, która jest obecnie uznawana za najlepszą herbatę na świecie. Cechuje się bogatym, lekko dymnym smakiem.

Tags: herbata, Terry Lapsang Souchong, Yunnan, herbata Assam, Ceylon