Kafetiery

Posted on 04/07/2019 7:27am

Słynny poemat Adama Mickiewicza Pan Tadeusz w jednej z ksiąg mówi o kawiarce – osobie wchodzącej w skład służby w dworku szlacheckim, której zadaniem było sporządzanie i szczególne podawanie kawy z dbałością o należytą oprawę.
Kawiarki
Source: www.garneczki.pl
W czasach teraźniejszych wyrazem „kawiarka” nazywamy zaparzacz ciśnieniowy typu włoskiego, czyli urządzenie znane na pewno niejednemu miłośnikowi kawy. Kawiarka pozwala na banalne zrobienie prawdziwie pachnącej, silnej kawy o głębokim smaku przybliżonym do smaku kawy z ekspresu.

Jeżeli fascynuje Cię opisywany temat, to przejdź do tekstu i zgłąb pokrewne informacje dotyczące takiego zagadnienia. Pochłoną Cię bez reszty.

Kawiarkę przed zastosowaniem rozkręcamy, do zbiornika znajdującego się na dole napuszczamy wodę, zakładamy sitko (filtr) i umieszczamy w nim zmieloną kawę ulubionego rodzaju. Urządzenie stawiamy na kuchence – para ze zbiornika z wodą przechodzi na skutek ciśnienia przez sitko, a w górnym zbiorniku powstaje przepyszny, brązowy napar.

Kawiarki wdrożone zostały do obiegu w 1933 roku przez włoską firmę Bialetti, która do czasów obecnych funkcjonuje w ogólnej świadomości, jako faworyt wśród producentów tego typu urządzeń. Tworzone z prawdziwego zamiłowania do kawy zaparzacze (na Bialetti stanowią nie wyłącznie dumę Włochów, ale również symbol najlepszej jakości wykonania. Znak graficzny Bialetti to „mały człowiek z wąsem” (l’omino con i baffi), który widnieje na wszystkich kawiarkach producenta. Inne znane marki, produkujące poważane kafetiery, to dajmy na to G.A.T., Frabosk, Gnali&Zani bądź Pensofal Italy. Współcześnie dysponujemy ogromnym wyborem wzorów (też designerskich) i kolorów kawiarek, stają się one albowiem nie jedynie funkcjonalnymi urządzeniami, cenionymi przez smakoszy kawy, ale również ciekawymi elementami wyposażenia wnętrz.



Pierwsza kawiarka robiona była z aluminium i do teraz kawiarki aluminiowe cieszą się nieprzerwaną uznaniem. Są one zupełnie bezpieczne dla zdrowia człowieka, jednak nie można ich myć przy zastosowaniu środków chemicznych, a wyłącznie ciepłą wodą. Kawiarki stalowe – również wyjątkowo znane – częściej nadają się do użytku na kuchenkach indukcyjnych, nie jest to jednakże regułą. Kawiarki indukcyjne występują w przeróżnych modelach i różnych pojemnościach, niemniej jednak warto zaznaczyć, że mniejsze pojemności (np. 1 bądź 2 filiżanki) rzadziej są osiągalne w tego rodzaju wariancie. Bogatą ofertę różnorodnych kawiarek posiada serwis sprzedający online - .

Przyjęło się, że kafetera głównie polecana jest dla tych, którzy doceniają silne espresso – powstający napar cechuje się bowiem dużą intensywnością. Nie oznacza to jednakże, że inni miłośnicy kawy nie mogą używać kawiarek – kawową esencję można rozcieńczyć wodą albo mlekiem według upodobania. Fani delikatnej pianki mogą nawet nabyć specjalne kawiarki do cappuccino (przykładem mogą być te z kolekcji Mukka Express firmy Bialetti). Każdy może, toteż znaleźć kawiarkę doskonałą dla własnych pragnień.

Author: A.Z.