Z jakiej przyczyny powinno się pić soki

Posted on 17/08/2019 7:19am

Typowy Polak wypija na rok w przybliżeniu dwadzieścia pięć litrów soków. Wiele. Niestety, nie wszelki owocowy napitek, jaki zdołasz znaleźć na sklepowej półeczce, jest faktycznie sokiem. Soki to najbardziej cenne owocowe napoje, jakie zdołasz spotkać na sklepowej półce, a to dlatego, iż nie powinny mieścić syntetycznych aromatów jak też konserwantów.
zdrowo i na diecie
Author: Pink Sherbet Photography
Source: http://www.flickr.com
Soki można by podzielić na: soki świeże - to soki, które nie pasteryzowane, dzięki czemu zachowują one najwięcej wartości odżywczych. Takowe soki posiadają bardzo niedługi termin zdatności do konsumpcji, z tej przyczyny lokuje się je w chłodziarkach, często w butelkach szklanych; soki pasteryzowane - jeśli są poddawane delikatnej pasteryzacji (w temperaturze do 80 stopni), ich okres zdatności spożycia wynosi kilka tygodni, zaś wartości odżywcze są takie jak w przypadku soków jednodniowych. Takowe soki wyprzedaje się z reguły w szklanych opakowaniach. Soki w kartonach to te, które poddano pasteryzacji w temp. 100 stopni Celsjusza. Ich termin przydatności do spożycia jest dużo dłuższy, niestety kompozycja witamin jak też minerałów jest nieporównywalnie mniejsza. Soki świeże tłocznia soków odciska ze świeżych warzyw i owoców, w czasie gdy soki pasteryzowane w pokaźnej większości produkuje się z pulpy, czyli z koncentratu. Soki można także podzielić na warzywne, które są mniej kaloryczne, niosą mniejsze ilości cukru, a również soki owocowe. Wyraz nektar wiąże się niektórym z trunkiem bogów, a więc czymś wartościowym, nadzwyczajnym. Niestety, w nomenklaturze spożywczej to coś kompletnie innego. Nektar owocowy jest to mocno rozwodniony sok wyprodukowany z koncentratu czy świeżych owoców, mieszczący uzupełnienie cukru (jest go więcej niż w dosładzanych sokach). Nektar nie niesie sztucznych aromatów i konserwantów. Napój zaś to najmniej wartościowy owocowy wyrób przeznaczony do picia. Zawiera ok. 20% soku owocowego, reszta to woda, cukier, kwasek cytrynowy a także sztuczne substancje, tj.

Niezwykle ciekawią nas Wasze komentarze. Czy masz wątpliwości? (http://www.ursynow-specjalisci.pl/) Jeśli tak, to namawiamy do kontaktu. Z przyjemnością ustosunkujemy się do każdej wiadomości.

barwniki, konserwanty, aromaty.



Jedzenie
Source: http://www.sxc.hu/
Wartość odżywcza soków jest uzależniona od tego, czy jest on wytwarzany z pulpy, czy też świeżo odciskany z owoców czy warzyw. Te ostatnie są o tyle korzystne, iż zawierają sporo witamin i minerałów. Cukier dorzucany do napojów, nektarów oraz niektórych soków jest szkodliwy. Najlepiej wybierać soki z dopiskiem bez cukru.

Tags: napoje, soki, nektar